Gâteau jours

Méthode :

Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F). Tapissez un plat de cuisson de 22 cm de papier sulfurisé.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajoutez le lait et l’huile végétale au mélange d’œufs. Mélangez bien pour combiner.
Tamisez la farine de blé et la levure chimique dans les ingrédients humides. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et qu’il ne reste plus de grumeaux.
Versez la pâte dans le plat de cuisson tapissé.
Faites cuire au four préchauffé pendant 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le plat de cuisson pendant 10 minutes.
Transférez le gâteau sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
Saupoudrez le gâteau refroidi de sucre glace avant de servir.
Savourez votre délicieux gâteau à la vanille, rapide à préparer !