Délicieuse
Osso Bucco à la Milanaise
Ingrédients
– 4 tranches de jarret de veau
– 2 carottes
– 2 branches de céleri
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 400 g de tomates pelées
– 50 g de farine
– 20 cl de vin blanc sec
– 20 cl de bouillon de volaille
