Pain de Viande Savoureux : Recette Maison Facile et Délicieuse

Ingrédients Viande et Fromage 900 g de bœuf haché 100 g de cheddar râpé 50 g de parmesan râpé Lire la suite en page suivante ✔ Liaison et Assaisonnement 50 g de chapelure (ou flocons d’avoine pour une version sans gluten) 60 ml de lait 1 œuf battu 1 petit oignon finement haché 2 gousses d’ail émincées 1 c. à soupe de sauce Worcestershire 1 c. à café de sel ½ c. à café de poivre noir ½ c. à café de paprika ✔ Glaçage Savoureux 120 ml de ketchup 2 c. à soupe de cassonade 1 c. à soupe de moutarde de Dijon Instructions : 1. Préchauffage du four : Chauffez votre four à 175 °C et graissez légèrement un moule à pain. 2. Préparation du mélange de viande : Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, les fromages, la chapelure, le lait, l’œuf, l’oignon, l’ail et les épices jusqu’à obtenir une consistance homogène. 3. Mise en forme : Transférez le mélange dans le moule et pressez légèrement pour donner une forme uniforme. 4. Préparation du glaçage : Dans un petit bol, mélangez le ketchup, la cassonade et la moutarde de Dijon, puis répartissez ce mélange sur le dessus du pain de viande. 5. Cuisson : Faites cuire pendant 55 à 60 minutes, jusqu’à ce que la température interne atteigne 70 °C. 6. Repos et service : Laissez reposer 10 minutes avant de trancher et servir. Astuces et Variantes : ✅ Ajoutez des légumes cachés : Pour une version plus nutritive, incorporez des poivrons, carottes ou courgettes râpées. ✅ Rehaussez les saveurs : Pour un goût plus relevé, ajoutez quelques gouttes de sauce piquante ou des jalapeños hachés. ✅ Personnalisez le fromage : Essayez la mozzarella ou le pepper jack pour une touche encore plus gourmande. Conclusion : Ce pain de viande maison est une recette incontournable pour un dîner familial réussi. Facile à préparer, il s’adapte à tous les goûts grâce à ses nombreuses variantes. Essayez-le et régalez-vous !